一直都很愛吃，但後來發現，比起多好吃，我更在意吃完身體的感覺，開始走訪各地後，慢慢學會去看食材從哪裡來、怎麼被料理，也更理解飲食其實和生活選擇有關。這裡記錄的是我實際吃過、查過、想過的東西，不走浮誇路線，只留下那些讓人願意回頭再想一次的味道與故事。